Krafne i poklade i dječji karneval u Srakolandu

Za par dana su poklade, ali obzirom da smo se mi danas maškarali i išli u Srakoland , odradili smo i krafne.

Vrlo jednostavan recept:
Krafne
1 kg brašna, 1 suhi kvasac, 5 dkg šećera, 1 vanili šećer, malo ulja, pola plavog vrhnja, 4 dcl miljeka (1 dcl za kvasac), 5 jaja, malo ruma, jedan maslac, prstohvat soli. Sve sa sobne tempreature.
U brašno uliti 3 dcl mlijeka, maslac, šećer, vrhnje, jaja, ulje, rum, sol i kvasac otopljen u 1dcl mlijeka.



Dobro izmjesiti i ostaviti da diše. Nakon pol sata ponovno umjesiti i onda ja valjam i zabilježim otprilike kako će izgledati rezuckanje i stavljam hrpice pekmeza do polovice razvaljanog tijesta






Preklopim i obrubim uz pomoć šalice željene veličine.

Ostavim ispod krpe da se još malo dižu. Dizano tijesto inače ne voli propuh, ali za potrebe snimanja će pretrpjeti.

Pržim na ugrijanom ulju i pokrivenom loncu prvo cca 3 minute i to na onoj strani na kojoj su krafne "ležale" dok su se dizale, a onda okrenem i još cca 3 minute.

DObar tek!

S ovim mali cekerom smo se uputili u Srakoland. ALi s jednom malom  promjenom. Mali Kolačić je ipak odlučio jutros biti maca.
Pa smo prilagodili kapu u macina uha i šal Kraljice Mame u macin rep.
Ja sam ipak odlučila ostati ciganica, a Kralj Tata je postao kauboj.
Bubamara će tako ostati , čini mi se za iduću godinu. 

I bilo je lijepo i glasno i zabavno i šareno.
Umor nas je savladao oko 14 sati jer smo se ujutro probudili u 6:30 i pekli krafne, a u Srakolandu smo bili među prvima već u 10:30.
Neki još drijemaju!!!


Evo malo doživljaja.

A kad smo otkrili leteće konjiće i pobjegle balone- veselju nije bilo kraja!

Na spaljivanje Princa Fašnika nebumo išli!