Bazga i najbolji sok ikad!

U vožnji biciklom prošlu subotu , nanjušili smo mali "bazgograd" i vratili se do njega prije kiše po 42 cvijeta bazge. Ruke su mi bile žute od peludi, a kuća još uvijek miriši.

  Recept glasi:
- 42 cvijeta bazge (ako su manji cvjetovi dodam još par)
- 4 litre vode prelijemo preko cvjetova i ostavimo 24 sata
- procjedimo, dodamo 4 kg šećera i 4 limuna (oprana i narezana na kolute sa korom)
- prokuhamo 20-tak minuta
- kad se ohladi dodamo 10 dkg limunske kiseline
- ostavimo još 24 sata uz povremeno miješanje i tek onda pretočimo u oprane i čiste flaše
-dobro zatvorimo i pijemo sok od bazge dok ga ima, a vrlo brzo ga nestane :) . Dobili smo 6 litara i 2 dcl.

A limun je bio preukusan za pocuclati. Jami!!!

Sljedeća tura ovaj tjedan. Samo da se cvjetovi ponovno malo osunčaju. A onda berem bazgu  i za čaj.

Samo da se zna - probala sam i verziji bez kuhanja, ali mi nije bio ovako ukusan.