A počelo je sve gledanjem crtanog Pepa Prase-Tatin rođendan.
Mali Kolačić je poželio raditi tortu za Tatu Kralja.
Kako da odolim toj molbi.
Kupili smo svjećice, materijal za tortu i još svašta za jedan krasan roštilj na drva. Mljac!
No u ovom postu je nabitnija torta. Naravno pomagać je Mali Kolačić koji je Tati Kralju dan prije važno rekao da smo mu kupili iznenađenje!
Imam jedan savršen brzi recept za kolač koji volimo jesti. Pa sam ga odlučila pretvoriti u tortu s minimalnim doradama.
Recept glasi:
Tijesto
3 jaja
18 žlica šećera
18 žlica ulja
18 žlica mlijeka
12 žlica brašna
5 žlica kakaa
1 pp
1 vanili šećer
Sve sastojke umutiti i preliti u kalup. Peći na 180 C cca 40 minuta. Probajte nožem da li se smjesa ljepi na njega. Ako da , onda se još mora peći.
Kad je pećen, ostavite ga da se ohladi. Kad se ohladi, prerežite ga i prvu polovicu zalijte sa 1 dcl kipućeg mlijeka. Tada tu polovicu premažite pekmezom od marelica i stavite drugu polovicu. Sad i tu drugu polovicu zalijte sa dcl kipućeg mlijeka.
Glazura
Jedna čokolada 80 % kakaa u sebi. Jedan mali Hole šlag, zera maslaca i zera mlijeka.
Čokoladu nadrobiti u zdjelicu, dodati maslac i mlijeko. Ja sam po osjećaju , a otprilike žličica maslaca i žlica mlijeka.To stavim u mikrovalku da se rastopi i umutim Hole šlag. Otprilike 2 žlice Hole šlaga stavim u rastopljenu čokoladu (može i više, ovisi koliko želite čokolade na torti). Dobro izmješam sa žlicom i namažemo glazuru na tortu.
Obzirom da je ovo bila rođendanska torta još smo ju ukrasili sa šarenim mrvicama.Ohladiti u frižideru i pojesti.
Kad je bio gotov odmah me podsjetio na Sacher tortu koju inače obožavamo, ali mi nikad ne uspije kao u slastičarni. I tako Ovaj kolač dobiva ime Mokra Sacher torta.
I svi podanici su odmah komentirali, "ooo Sacherica!"
I torta je planula.Uspjela sam slikati dok nisu krenuli repetirati. A danas je više nema! Mali kolačić je pojeo dvije i pol šnite!
Dobar tek!
